柚子を使った奥能登輪島の名産和菓子「柚餅子（ゆべし）」。秘伝の材料を昔からの製法で丹念に作っています。柚子ひとすじ、輪島朝市通りで創業100年。

カテゴリー： お知らせ・ スタッフの日々・ 中浦屋のこと・ 和菓子のこと・ 輪島のこと 投稿者：ひでこ    2011年11月27日

さむ～い朝がつづき・・・・

まる子の首はさらに短く・・・・

 

亀のまる子に大変身♪ 

今朝出勤時に車に乗って  さぁ！出発！と思いきや・・・

 

フロントガラスが霜でバリバリでした。。。。(~_~;)

パニクッた まる子・・・思わずワイパーを動かし・・

「きゃー！！！！ワイパー破れる！！！（T-T)」

 

１日１日と冬も深まり 後は雪が降るのを待つばかりですね・・・

 

ただいま近くの千枚田の夜はこんな感じで

 

 

携帯で撮りましたのでぶれておりますが

きれいです！！

 

１２月２５日までライトアップのようですね

上の星空も、空気がすんでいるのか天の川もしっかり見れる良いポイントでした。

 

つくづく良い環境に住めているのだなぁと思いました。。。

 

今能登で収穫が進んでいる物は小豆でしょうか

 

昔は我が家でも田んぼのあぜに小豆を植え

収穫した覚えがあります。

 

あぜも強くなるのか、それともあぜ草を刈る手間を省くためか・・・

少ない農地を利用するための知恵なのか？

 

冬は ばあちゃんが老眼鏡をかけ コタツに座り 一つ一つ小豆を選別している姿が思い出されます。

 

孫のまる子がすることはもっぱらコタツのお守りですが

 

 

小豆美味しいですよね・・・・（＾－＾）♪

 

中浦屋でも小豆を使った商品販売しております。

甘納豆もそのうちの一つ。

あとは柚子羊羹ですかね・・・

これからは水羊羹の季節でもありますし。

 

小豆は栄養価がとても高いんですね・・・・

 

昔は脚気のお薬としても使われていたとか色々聞きます。

 

 

 

お便秘にも良いとされていますから（＾－＾）♪

（※おなかの調子が悪くてゆるい時、あんこは食べないようにとお医者さんに言われましたよ）

 

旅先ではなぜか「ぜんざい」が食べたくなるまる子

 

たまに自宅で旦那の実家からいただいた『能登大納言小豆』を使ってぜんざい炊きます。

美味しいか美味しくないかはおいといて(笑)

 

小豆が美味しい季節です♪

 

中浦屋の美味しい小豆商品いかがですか？

 

 

もっと小豆が食べたい！！という方は 

能登大納言小豆を取り扱った大納言工房も是非ごらんください！！

 

 

 

 

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