柚子を使った奥能登輪島の名産和菓子「柚餅子(ゆべし)」。秘伝の材料を昔からの製法で丹念に作っています。柚子ひとすじ、輪島朝市通りで創業100年。

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ゆべし屋のスタッフ日記 柚子の花

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丸柚餅子づくり始まりました

カテゴリー: メディア掲載 投稿者:ひろえ    2016年12月 5日

今年も、丸柚餅子作りが始まりました。

 

仕込の様子を、北國新聞・北陸中日新聞に

掲載して頂きました。

 

北国新聞地方社会面.gif

 

北陸中日新聞地方社会面.gif


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