- 原材料
- 醤油（国内製造）、水飴（とうもろこし、馬鈴薯、甘藷）、柚子（国産）、砂糖、 （一部に大豆・小麦を含む）
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 栄養成分表示（100g当たり）（推定値）
- エネルギー 181kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 0.1g、炭水化物 44.0g、食塩相当量 5.2g
- 賞味期限
- 製造日より180日間（常温）
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
その他の商品
柚醤（ゆびしお）
柚餅子総本家中浦屋と谷川醸造がコラボして生まれた、『柚醤（ゆびしお）』です。
谷川醸造の能登の大豆と塩で醸された「能登の醤油」で柚子を深く炊き込みました。
香ばしく爽やかな味わいで素材や料理を引き立たせます。温かいご飯や生野菜につけていただくほか、ローストビーフや豆腐に添えたり、バゲットやジェラートにつけたり、またバターやチーズとの相性も抜群です。
※谷川醸造は明治38年に創業した酒蔵にはじまり、醤油・味噌などを販売してきた老舗企業です。とりわけ同社のサクラ醤油は、輪島の新鮮な魚介類や加工品の味つけに使われ続け、各家庭でもふるさとの味として定着しており、輪島の食文化を守りつつ新しい商品の提案も行っております。
